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Lavora su razze autoctone nate
tagliate trasversalmente rispetto all'osso
si parla sempre di piccolissime aziende agricole
alimento che viene integrato al pascolo
o tessuto connettivo
Ribeye Mazurya Luxury Beef® BMS 3/5 promozione Lavora su razze autoctone nateDerivato dalla parte superiore della costola del bovino, il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne, grazie alla sua particolare marmorizzazione e alla possibilit di essere preparato in vari modi. Questo taglio viene prelevato dalla parte centrale della costata, precisamente dalle coste sei alla dodici del bovino.
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